Cuisine gastronomique
par le Chef Jérôme Clavel

Le 44, Boulevard Albert 1er 06600 Antibes, France. Tel +33 0973 294 185

Entre Cap d’Antibes et vieille ville, le restaurant gastronomique le 44 est la nouvelle adresse gustative à retenir sur la Côte d’Azur.

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Le restaurant

Proche de la mer, situé sur une artère majeure de la ville d’Antibes au 44 boulevard Albert 1er, le chef Jérôme Clavel s’est emparé d’un ancien bistrot Lyonnais, afin de le transformer en un haut lieux de la gastronomie unique à Antibes et y proposer une cuisine qui a du sens.

Fraichement ouvert depuis le 4 Juillet 2016, le jeune chef Jérôme Clavel a conçu son restaurant pour y mettre en valeur ses créations. Atmosphère sobre et harmonisée, intérieur authentique, moderne et épuré.

L’équipe jeune et conviviale saura vous accueillir pour vous faire voyager le temps d’un moment des plus agréables à table.

Dans ce cadre chaleureux vous pourrez prendre vos repas dans la salle du restaurant ou sur la terrasse aménagée pour s’imprégner de l’ambiance antiboise les soirs d’été.

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Le Chef

Résumer le chef du 44 en quelques mots, c’est parler de cette authenticité et de cette générosité qui l’imprègne et qui nous frappe immédiatement.

Son instinct et son goût sont au service de son art. Ce créatif exprime sa sensibilité dans ses assiettes et c’est dans cette générosité qu’il sait régaler nos papilles.

De sa culture méditerranéenne, il garde cet attachement aux produits régionaux, à cette ambiance du marché et la convivialité d’un beau plat.

Le chef Jérôme Clavel est un passionné. Du petit garçon qui tirait son tabouret pour atteindre le plan de travail de la cuisine familiale à la cuisine de son restaurant, le plaisir reste entier et sincère.

Chaque saveur est étudiée, sa cuisine est simple et gourmande. Chacune de ses créations se tient à faire découvrir le goût du produit frais sans détournement, sans artifice inutile.

La cuisson parfaite d’une viande, la qualité préservée de ses poissons, la justesse de ses jus et la finesse de ses accompagnements sont son savoir-faire.

Nul besoin d'apparat
quand on a le goût.

La carte

Entrées

Les menus

Chers Clients,

 

Depuis plus de 5 ans vous êtes à nos côtés dans cette passionnante aventure au 44.

Aujourd’hui, le chef ressent le besoin de vous faire partager de nouvelles expériences épicuriennes. C’est pour cette raison que nous avons eu envie de reprendre totalement nos menus avec encore plus de liberté.

La collaboration avec nos producteurs locaux est au service d’un réel gage de qualité de la cuisine du 44.

Nous vous proposons une véritable découverte au travers de menus où vous aurez la possibilité de goûter plus de recettes qu’auparavant.

Dans ce format  nous vous ferons partager une ballade culinaire au gré de produits coup de cœur de saison et de souvenirs d’enfance.

Menu Dégustation

Menu Vegan en 6 services 59€

 

Menu en 6 services 75€*

 

Menu en 7 services 92€*

*Assiette de fromage en supplément 10€

*Menu servi pour l’ensemble des convives.

Menu Déjeuner

Contact

Le chef Jérôme Clavel et son équipe vous accueillent pour un bel instant à table. 

RÉSERVATION CONSEILLÉE : +33 973 294 185

Nous sommes ouverts du mardi au dîner au dimanche au dîner.

Horaires d’ouverture : de 12H00 à 13H45 et de 19H00 à 21H45.

Le 44 logo